8月2日，应用数学学院暑期社会实践小分队的三名同学到达了泰兴三宏奶牛场，并在工作人员的带领下参观了奶牛场，了解了该奶牛场的基本信息，为深入探究奶牛场的经营与管理制度、调研食品安全与卫生问题做好了充足准备。
次日，小分队在熟悉了奶牛场的运作情况后，随奶牛场的师傅一同前去观察奶牛，重点关注了奶牛的饲养模式，询问奶牛的日常喂养问题、常见疾病及其处理方法。在第一现场感受了牛奶的生产流程后，认真完成了调研工作。
8月4日， 通过与奶牛场负责人的沟通，以及被授权查看奶牛场师傅的工作记录后，队员们简单比较了两种预产期公式的实用性，发现两种公式虽然适用于一般情况，但偶尔会出现预产期与实际生产期出现较大偏差的情况。因此，如何准确的推算奶牛的生产日期，还需进一步分析。这给亲临奶牛场的队员们上了一课---理论与实际始终是存在差距的，而本着对消费者负责的原则，尽量缩小差距显得尤为重要。
